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專題研究 / TOPIC RESEARCH

案例分享:全球首家自然遺產保護區內的度假酒店:Wolgan Valley

作者:大家顧問資源中心 發布時間:2012-04-09 點擊次數:431

一、項目概況
??? Wolgan Valley度假酒店和水療中心是唯一一家獲許在世界自然遺產保護區內建設的豪華度假酒店,毗鄰澳大利亞藍山世界自然遺產保護區。度假酒店距悉尼不到三個小時的車程,4000英畝的土地全部納入了保護區。整個度假酒店坐落在兩個國家公園之間,綿延在高聳的砂巖峭壁腳下,完全與周圍的環境融為了一體。
??? 開發商阿聯酋航空集團對這片土地的開發和更新有著長遠的規劃,旨在去除這片自然財產中所有帶破壞性的植物和野生動物群,并與環境和政府機構緊密合作,重新引進當地曾受環境威脅的物種,如無尾熊、斑尾袋鼬、帚尾袋、黃肚紅耳龜和帚尾巖袋鼠。阿聯酋航空集團旨在于實現一系列獲得國際認可的生態保護措施,并期望借此機會使得澳大利亞自然資源保護的問題引起更廣泛的關注。
??? Wolgan Valley度假酒店和水療中心是全球第一個實現碳中和的度假酒店,通過公認的溫室氣體計劃認證并通過其對環境保護的持續性承諾力求保持這一認證。
??? 可持續發展是Wolgan Valley發展過程中不可分割的一部分。雨水收集、灰水回收、太陽能應用、使用節能和可循環利用的材料等環保措施,充分運用到綠色建筑結構中,大大降低其能量消耗和能源足跡,保證度假酒店與周圍環境相融合。
??? 除了以上諸多環保舉措,Wolgan Valley度假酒店和水療中心運營團隊還在當地種植了成千上萬的植物,在不久的將來還有更多的栽種計劃。因為不管是對于度假酒店的發展還是來訪客人的體驗來說,積極參與保護野生動物和棲息地的管理都至關重要。
??? Wolgan Valley度假酒店和水療中心的目標是創建一個自然的世外桃源,采取以原生態自然環境為依存的設計理念,與周圍獨特的自然、文化和秀麗的山谷風情相映成輝。讓賓客們能夠沉浸在一種獨特的體驗中——這種體驗集極致的奢華和寧靜于一身,完全融入自然之中。

??? 項目所在地旅游資源
??? 度假村地處4000英畝的沃根谷自然保護區,這一保護區連同周圍的巖石國家公園、梧萊米國家公園、藍山世界自然遺產保護區共同構成了大藍山風景區。憑借著原始的森林風貌、驚險的懸崖峭壁、和諧的生態環境和無數珍惜動植物資源,大藍山風景區已經成為澳大利亞最著名的自然景觀之一。游客可以在這里遠離塵囂,感受大自然的安靜祥和,在峭壁、森林、草地的懷抱中傾聽清脆的鳥鳴聲。
??? 在這樣一個同時擁有草原、峭壁、濕地和森林的自然環境中,野生動物物種也非常多元化,在任何季節都可以看到動物在屬于它們的世界里自由穿梭、嬉戲玩耍。此外,這片土地不僅擁有美麗的自然風光,歷史文化旅游資源也非常豐富。關于沃根谷的故事就像這里的動物一樣數之不盡,每一個游客都可以在這里傾聽到一段關于自然與人類活動和諧演進的美麗故事。

二、項目規劃設計
??? Wolgan Valley度假酒店和水療中心由總部設在悉尼的Turner + Associates建筑師事務所規劃設計。整個設計方案靈感來自于當地農村原始的村落聚居風格,讓人不禁聯想到澳大利亞的農場。
??? 建筑風格與自然環境交相呼應,主要的建筑材料如木材、砂巖、鋼結構屋頂的選擇原則都是使其盡可能與周圍的景觀融為一體。
??? 整個度假村的規劃設計可以分為四個部分:
??? ·住宿區:度假村總共擁有 40 個獨立套房,最多可以容納 90 位客人。每棟套房都擁有單獨的室內/室外游泳池、私人陽臺、客廳、臥室、豪華浴室以及雙面壁爐。
??? ·主農場:主要包括餐飲區、接待區、顧客服務區、設施齊備的商業中心、概念商店以及可以容納 90 人的會議室。
??? ·水療區:引進阿聯酋航空公司獨有的“時光水療”品牌全套設施,擁有 6 個雙理療室。
??? ·1832 歷史農場和廚房花園:這部分區域原來是一棟修建于 1832 年的農舍,在聯合國教科文組織的指導下,開發商對其進行了長達兩年時間的整修和加固。目前,度假村的很多活動都會在這個歷史農場舉行開幕儀式,因為其就像是一個“鮮活的博物館”,向游客們訴說著早期的澳大利亞移民在這片土地上曾經發生過的故事。
??? 可持續建筑設計原則
??? Wolgan Valley度假酒店和水療中心采取了一整套生態可持續發展設計的原則,包括:
??? ·度假酒店僅占到了 4000 英畝的保護區總面積的 2%,整個布局相當緊湊,減少了整個保護區的人類足跡;
??? ·所有的建筑都配備了節能燈泡并擁有自己的雨水收集箱,100%的生活用水在度假村里被回收;
??? ·度假村擁有超過 100 個太陽能電池板熱水系統,顯著降低了能源消耗;
??? ·高效的房間朝向降低了對暖氣以及冷氣設備的需求;
??? ·所有的建筑擁有現代“絕緣”特性,能有效阻隔熱量,加上寬敞的走廊能夠促進房間周圍以及內部的空氣流通,對空調的需求大大降低;
??? ·室外游泳池配備了環境友好的熱交換技術,使得其在春天和秋天能夠保持溫暖;而當冬季來臨,顧客們大多偏好于使用套房內的恒溫游泳池,室外的游泳池將不再被加熱,這些措施有助于降低度假村的能量消耗;
??? ·使用傳統的風車而不是電力來將大壩中的水抽入主要儲水罐。

三、配套設施
??? 1、酒店設施
??? 每一位客人在入住的時候都會被安排一名私人管家來滿足其個性化需求, 包括介紹度假村基本情況、安排行程、及時通告活動信息等。他們還會詢問客人的特殊要求,以確保提供一段難忘的旅程。

??? Heritage套房
??? 36 棟Heritage套房由木材和石頭建成,屬于城邦風格,特別適合單身客人或者是期待豪華蜜月旅行的夫妻。每一棟的選址都有其獨特之處,能夠為客人提供觀賞山谷壯麗風景的最佳角度。
??? 室內,由砂巖制成的雙面壁爐將臥室和客廳分隔開。為了確保沿襲傳統的城邦風格,室內的所有裝置和設備都特別關注細節,精致入微。溫暖、樸實的色調,厚重的家用織品以及本地制作的木制小家具,無處不體現著這些小屋穿越時光的優雅。
??? 相比于傳統的裝修風格,這些套房里也有著最現代化的娛樂和網絡設施。還有一些體貼入微的附加設備,比如望遠鏡,讓客人能夠不離開舒適的沙發就能近距離觀賞到野生動物。

???? Wollemi套房
??? 三套Wollemi套房均為私人別墅,為家庭旅行以及豪華蜜月旅行提供了理想的場所。每棟別墅都擁有一個大客廳、獨立的休息室和就餐區域、兩個寬敞的臥室以及兩套洗浴室和衛生間。
??? 每棟套房的選址和設計都充分利用了壯觀的懸崖背景,擴展了視覺體驗。房間的安排和布置考慮非常周到,即為整個家庭提供了歡聚的場所,也提供了一些獨立的私人空間,可供客人蜷縮在一個角落靜靜得閱讀一本好書。
??? 主臥室有一張特制大床,次臥是一張帶拉鏈的大床,很容易被分開成兩張小床。
??? 不管你是想與家人一起吃飯聊天、 共享天倫之樂, 還是在陽臺上或者泳池里放松身心,Wollemi 套房都為你提供了最理想的環境,讓你在度假區最獨特的位置上收獲極致的體驗。

??? Wolgan套房
??? 整個度假村只有一套 Wolgan 套房,坐擁 410 平方米的總面積,它就是空間和豪華的縮影。該套房設施齊備,遠離度假村核心區域,擁有一個巨大的私家園林、露臺和游泳池,是與一大幫朋友或者家人遠離塵囂的世外桃源。
??? 寬闊的起居室和餐廳,設備精致的廚房讓烹飪和娛樂都充滿了樂趣。兩個寬敞的臥室套房內部都有自己的洗浴室和衛生間。套房內還擁有私人管家(別墅內所有的服務都由特定的私人管家提供)和服務生的宿舍以及一間客房,所有的設施和服務都保證了獨一無二的極致奢華。

??? 2、餐飲配套
??? Wolgan Valley度假酒店和水療中心的所有食物原材料都是來自本地精品農場或者私人種植者的季節性有機食品,甚至很多蔬菜水果就是直接從度假村里的廚房花園采摘得到,最大程度保證了菜品的新鮮以及無污染。這里的廚師也是個個身懷絕技,很多特色菜
品在澳大利亞都是獨一無二。
??? 度假村里的就餐地點主要包括country kitchen, Wolgan dining room以及private dining room。
??? Country kitchen
??? Country kitchen位于主農場,是一個全天營業的休閑式餐廳,主要供應便餐、咖啡、下午茶以及各類零食。這里的特色菜包括農夫大拼盤、開胃菜、脆皮沙拉、黑鱈魚餡的意大利餃以及胡桃南瓜餅。同時,每天更新的季節性菜品也會寫在大黑板上。
??? 在一天中的任何時候,country kitchen 都是休閑的好地方,這里溢滿了新鮮出爐的面包以及現烤咖啡的香味。另外,顧客可以在這里購買野餐套盒帶到大自然里去用餐。

??? Wolgan dining room
??? Wolgan dining room 是度假村的主要就餐地點,供應早餐和晚餐。整個室內設計沿襲了澳大利亞傳統餐廳的特點, 擁有高聳的天花板以及雙面壁爐。 為了創造更多隱私空間,方便親密交流,整個餐廳被高大的家具分隔出一些獨立的空間。
??? 客人既可以選擇在室內用餐,也可以在天氣溫暖的時候移步到露天陽臺,以便更加近距離得俯視整個景區。同時,這里還提供大型的團隊就餐場所。

??? Private dining room
??? 當顧客需要私密的就餐場所時,可以選擇度假村的 private dining room。私人餐廳最多可以容納12人,室內裝修、布置十分高雅。中央是拋光的大桌,兩側是舒適、時尚的軟墊靠椅,背后是厚重的書架,加上畫框式的落地窗,客人可以在舒適休閑的私密環境中盡情享受美食。
??? 此外,顧客還可以根據自己的喜好選擇在套房里或者野外就餐,度假村提供 24 小時送餐服務,并配備私人服務生,傾力為顧客打造獨特、難忘的就餐體驗。

??? 3、水療中心
??? Wolgan Valley水療中心配備了開發商阿聯酋航空公司自有的“時光水療”品牌全套設備,整體體驗在澳大利亞首屈一指。水療中心一共有 6 個雙理療室,每個理療室配有單獨的更衣室以及日式浴缸,讓奢華體驗體現在每個細節上。顧客可以選擇多種來自世界各地的放松和美容療法。理療師主要使用三個系列的豪華水療產品,包括自有的時光系列(timeless product)、來自澳大利亞的 Sodashi 系列(100%純天然有機成分)以及來自德國的 Babor 系列。
??? 整個水療中心的設計完全根植于周圍的自然環境, 其內部設計也是為了為顧客創造充分融入自然的視覺感受。為了達到這一效果,水療中心的顏色非常溫和、寧靜,加上大量本地木材的使用,整個建筑非常溫馨。冬天的時候,室內巨大的石質壁爐創造無限溫暖,而在夏天,巨大的門窗保持室內良好的空氣流通,充分吸收大自然的氣息。
??? 顧客既可以選擇在私人理療室單獨接受按摩, 也可以選擇和他們的伙伴一起在雙理療室同步享受。甚至,客人還可以預約理療師到他們自己的套房里面或者任何他們喜歡的地方,以創造最大的方便和舒適。

??? 4、戶外活動
??? 度假村的私人導游會根據客人的喜好為他們安排一系列戶外活動, 以便讓其更好得欣賞到沃根谷以及周圍的藍山自然遺產保護區的美景?腿丝梢赃x擇遠足,也可以在馬背上馳騁草原,或者騎著山地自行車深入叢林,或者在夜深人靜之時細數天上的星星。只要你熱愛戶外運動,熱愛大自然,Wolgan Valley 度假村總能提供適合你的探險方式。

??? 項目小結
??? ·本土化:項目不管是在開發還是運營過程中都充分尊重了當地的歷史文化,利用了本地資源。如整個度假村的設計沿襲了澳大利亞傳統的農場風格,建筑材料盡量從方圓100公里以內取得,建筑工人一半以上為本地人,食物原材料也多從附近獲得。這不僅使得度假村更加有鄉土氣息、 文化內涵, 也促進了當地經濟發展, 可謂實現了雙贏。
??? ·奢侈與環保并重:作為一個定位高端的豪華度假酒店,度假村的設計和裝修的每一個細節都極盡奢華,但是這并沒有以犧牲環境為代價。綠色建筑理念和技術的徹底貫徹使得豪華酒店與世界自然遺產保護區毗鄰而居成為可能。
??? ·傳統與現代化結合:度假村的設計和裝修融入了多種傳統元素,力求為顧客提供回歸自然、回歸歷史的真實感受,然而酒店的娛樂、網絡和服務設備卻非,F代化,傳統與現代實現了完美結合,極大提升了顧客體驗。
??? ·滿足顧客的個性化需求:度假村定位高端,總共只能容納 90 位客人,在滿足顧客個性化需求方面可圈可點。比如為每位客人配備私人管家,提供24小時送餐服務,客人可以自由選擇就餐及理療地點。
??? ·關注細節:度假村在設計和運營過程中,完全站在提升顧客體驗的角度,充分考慮了各種情境下的客戶需求,很多細節做得周到而體貼。如為每個房間配備望遠鏡和山地自行車,每個房間獨特的視覺體驗等,最終實現了當客人有任何需求,都發現度假村已經為他們準備好了一切。
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